El precio incluye:
- Recogida y regreso al hotel
- Guía bilingüe en español e inglés
- Tour por un mercado local
- Clase de cocina con un chef profesional
- Utensilios e ingredientes
- Degustación de Chicha morada
- Degustación de Tapas locales
- Degustación de frutas típicas
- Almuerzo (reservando a las 8:30h)
- Cena (reservando a las 13:30h)
Nuestro tour gastronómico por Lima incluye un recorrido por un mercado local y una clase de cocina personalizados. Nuestros grupos tienen un máximo de 7 integrantes, por lo que podrás recibir la atención que necesitas para resolver todas tus dudas y aprender a preparar los más deliciosos platillos peruanos.
Pasaremos a buscarte por el hotel y te llevaremos de regreso una vez que haya finalizado el encuentro.
Mercado local
Los mercados de Lima se caracterizan por la increíble explosión de colores y aromas. En los mercados locales puedes encontrar productos frescos de todas las regiones del Perú: la costa, la sierra y la selva. Las frutas tropicales y otros productos típicos rebosan en las mesas de los puestos, formando un colorido caleidoscopio que te hará agua la boca. Te acompañaremos en este mar de sabores para darte los mejores consejos.
Clase de cocina
Junto a expertos chefs y cocineros, hemos seleccionado cuidadosamente cuatro platos que representan el más tradicional espíritu de la cocina peruana. Podrás elegir cuál de ellos quieres preparar y te contaremos todos los secretos de principio a fin, para que puedas lucirte como un cocinero experto de regreso a casa. Cada opción consta de un plato principal y un entrante:
Pescado
- Pescado a la chorrillana. Sobre un colchón de cebollas fritas, tomates, ají y laurel, agregaremos caldo de pescado para después cocinar en él un filete a fuego lento.
- Ceviche (entrante). El plato más popular entre los peruanos, considerado el plato nacional. Se trata de pequeños trozos de pescado crudo marinado en jugo de lima y cebollas y acompañado de batata hervida en el mismo jugo.
Pollo
- Ají de pollo. Tiras finas de pollo servidas con una salsa de ají amarillo (no picante), queso, leche y pan crujiente.
- Causa Lima (entrante). Puré de papas amarillo sazonado con lima y ají, y relleno de vegetales frescos de temporada.
Carne
- Lomo saltado. Consiste en rodajas de lomo de res salteadas con cebolla, tomate, ají no picante y especias. Se sirve con papas fritas y arroz.
- Papa rellena (entrante). Unas deliciosas bolitas fritas de puré de papas rellenas de carne, vegetales o quinua. Lo serviremos acompañado de salsa criolla.
¡Apto para vegetarianos!
Si eres vegetariano, también puedes disfrutar de los deliciosos sabores de la cocina peruana. Nuestro cuarto menú es perfecto para ti:
- Pimiento relleno. Un delicioso pimiento no picante relleno de vegetales frescos orgánicos y quínoa y sazonado con hierbas aromáticas del norte del país.
- Solterito (entrante). La ensalada típica de Perú consiste de guisantes verdes, habas y quinua sazonados con aceite de oliva. Sencillo y delicioso.
