Cervecería Hofbräuhaus

Múnich es sinónimo de buena cerveza, y una visita a la ciudad no puede pasar por alto su cervecería más famosa. Con una historia de más de cuatrocientos años, Hofbräuhaus sigue deleitando los paladares de locales y viajeros en el centro de la ciudad, a metros de la Marienplatz. Tomarse una cerveza en uno de sus salones es una de las mejores cosas para ver y hacer en Múnich.

Un trago de historia

Su origen se remonta al año 1589, cuando el Duque de Baviera, Guillermo V, decidió instalar su propia fábrica de cerveza para lograr una producción hecha a su medida. Durante más de 200 años estuvo abierta solo a la realeza, hasta que en 1828 el rey Ludwig I ordenó trasladar la cervecería y abrirla al público. (El casamiento de este mismo rey fue el que dio lugar a la celebración del Oktoberfest. Claramente, un personaje muy popular).

A lo largo del tiempo, Hofbräuhaus fue escenario de importantes hechos históricos. En 1919 se proclamó en sus salones la República Soviética de Baviera (Lenin era un asiduo visitante de la cervecería). En el otro extremo del arco político, en febrero de 1920, Hitler y un grupo de seguidores se reunieron allí para conformar las bases del Partido Nazi.

Durante la Segunda Guerra Mundial el edificio fue gravemente dañado y tuvo que ser reconstruido.

Punto de encuentro

Ya sea en su carpa durante la Oktoberfest o en su popular local cerca de la Marienplatz, Hofbräuhaus es un punto de encuentro para gente de todas las edades y nacionalidades que busca conocer el sabor de la auténtica cerveza bávara.

Tiene largos bancos y mesas de madera con capacidad para más de mil personas. La decoración, la vestimenta de los mozos y los espectáculos musicales vuelven a la cervecería el lugar perfecto para sumergirse de lleno en la cultura de Baviera.

Se ofrecen todo tipo de cervezas servidas de dos bastidores instalados en 1970. Además, se pueden degustar salchichas, carnes asadas y otros platos bávaros típicos.

Visita Hofbräuhaus

¿Imaginas la cantidad de anécdotas que puede tener en su haber una cervecería como Hofbräuhaus? ¡Pues la lista debe rozar el infinito! Para descubrir las más jugosas de ellas y todas las curiosidades de la historia de la cervecería, nada mejor que visitarla junto a un experto. Te recomendamos este tour a pie por el centro histórico de la ciudad en el que verás también otros imprescindibles como Marienplatz, Viktualienmarkt y la Catedral. ¡No te lo pierdas!

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