Restaurantes en Bangkok

Bangkok es un paraíso para los foodies. Sus calles rebosan de puestos de comida sabrosos y baratos que combinan lo salado, dulce, ácido y picante como los dioses. Prepárate para una explosión de sabor y dedícale un tiempo a la experiencia culinaria en Bangkok.

Platos típicos

En Bangkok encontrarás muchas recetas que se repiten con algunas variaciones. Lo que más caracteriza a la cocina tailandesa es el uso de frutas tropicales, picante, especias y productos frescos de mar. ¡Algunos restaurantes tienen peceras con los peces que utilizan en sus recetas nadando allí mismo! Los arroces, las sopas de fideos y los currys están a la orden del día.

Te recomendamos acercarte al puesto de tu elección y pedir la especialidad de la casa. Muchos puestos se especializan en un plato en particular y lo preparan con maestría. La clave para disfrutar de la comida en Bangkok está en dejarse sorprender y tal vez, aclarar: mai phet (“no muy picante”).

• Chok: un porridge de arroz consumido por lo general para el desayuno.

• Tom yum: sopa ácida y picante a base de camarones aliñada con cilantro, setas y limón.

• Som Tam: ensalada de mango verde.

• Laabpet: pato adobado con menta, picante y especias.

• Naamtok: carne a la parrilla cortada en rodajas.

¿Dónde probarlos?

Encontrarás puestos en cada calle de Bangkok. Algunos lugares donde suelen agruparse son:

• Chinatown

• Calle 38 de Sukhumvit

• Saochingcha

• Mercado de Or Tor Kor

Además de los puestos callejeros, hay muchos restaurantes al aire libre y otros con local pero que tienen la cocina afuera. Son algo más sofisticados que sus hermanos callejeros: ofrecen mayor variedad de platos y algo más de comodidad. Los precios siguen siendo baratos. Por cerca de 1 € se puede comer muy bien en Bangkok. Si no te animas a probar la comida de los puestos callejeros, estos pequeños restaurantes deberían ser tu primera opción.

No hace falta buscar lugares más elegantes para probar lo mejor de la gastronomía local. De hecho, el único restaurante con estrella Michelin de Bangkok es uno callejero. Si quieres conocerlo, acércate a 327 Maha Chai Rd. La especialidad de la casa es la sopa de cangrejo.