Qué comer en Punta Cana

La cocina de Punta Cana y toda la República Dominicana está caracterizada por la mezcla de sabores y técnicas de las culturas taína, española y africana. Seguramente lo que más llamará tu atención es la presencia de verduras dulces y frutas en guisos y estofados. También descubrirás sabores nuevos como el de la yuca, el plátano macho y el ñame.

¿Qué comer en Punta Cana?

A continuación te presentamos los platos más populares.

Bandera dominicana

Arroz blanco, habichuelas y carne guisada acompañado con ensalada y plátanos verdes fritos. Es el clásico del país.

Guineos y Mangú

El plátano es la estrella de estos platos. En el caso de los guineos es plátano maduro cocido (ya sea hervido o fritos) y hecho puré, mientras que en el caso del mangú, los plátanos son verdes. Muchas veces se come como acompañamiento.

Moro

Una variante de la bandera (o de los clásicos caribeños moros con cristianos) pero donde las habichuelas y el arroz se cocinan juntos. Las habichuelas pueden ser negras, blancas, rojas, pintas o gandules. No hay reglas cuando se trata de este plato. Los condimentos suelen ser tomillo, cilantro ajo, ají y cebolla.

Mamajuana

La mamajuana es un licor típico de República Dominicana que se prepara con vino tinto, miel y corteza de árbol y hierbas. Además de ser una bebida muy popular en Punta Cana es también uno de los recuerdos típicos para llevar de regreso a casa.

¿Dónde comer en Punta Cana?

Ahora bien, ¿a dónde debes dirigirte si quieres probar estas delicias? Te recomendamos que abandones la comodidad del resort y te aventures un poco más allá de sus límites para conocer los restaurantes de la zona:

• Capitán Cook. Es uno de los más famosos. Ubicado en El Cortecito, sirve mariscos frescos a precios razonables y con las mejores vistas. Atención esmerada.
   
• Huracán Café. Otro lugar en la playa con fabulosas vistas y un ambiente muy relajado. Jugos naturales y opciones veganas y saludables, como ensalada de quinoa. Por la noche hay música y DJs.
   
• Jellyfish Beach Restaurant. Bonito restaurante para comer clásicos dominicanos y mariscos a la orilla del mar. Suele ser elegido para celebrar bodas y otros eventos. La decoración es rústica y atractiva y puedes sentarte tanto en la playa como en el interior pero sin perder las grandiosas vistas.