Qué comer en Santiago de Compostela

La gastronomía de Santiago de Compostela es uno más de sus muchos encantos. A pesar de su pequeño tamaño, Santiago está repleta de restaurantes donde probar las delicias de la cocina gallega. Si por alguna de esas casualidad aún no conoces sus platos más típicos, ¡aquí te los presentamos!

• Pulpo a la gallega. Se prepara con una base de patatas cocidas, pimentón y aceite de oliva. Te recomendamos el Mesón do Pulpo, en rúa de Vista Alegre, 57. 
   
• Vieras gratinadas. El símbolo del Camino de Santiago se convierte en plato cuando la carne de la vieira se sirve salteada con cebolla, jamón y pimentón. Puedes probarlas en Mesón 42, conde sirven cocina tradicional gallega en un ambiente moderno.
   
• Empanada gallega. La masa de harina de trigo, agua, manteca y sal viene con una gran variedad de rellenos. El bar La Tita tiene una excelente versión, en Rúa Nova 46. Ah, ya que estás allí, no te vayas sin probar su mítica tortilla de patatas.
   
• Tarta de Santiago. Es el postre más tradicional de Santiago. Está elaborado a base de almendras, huevo, azúcar y mantequilla. Mercedes Mora, una pastelería fundada en 1924, es el lugar ideal para deleitarte con esta exquisitez.

Tapeo

Una costumbre muy extendida (y que sabrás apreciar) en Santiago de Compostela son las tapas gratis. Así es, en la mayoría de los bares y restaurantes te servirán alguna delicia en miniatura para que disfrutes junto a la bebida, sin costo extra. ¡Prepárate para descubrir el universo del tapeo a la gallega!

¡Atención veganos y vegetarianos!

¿Pensabas que ibas a tener que contentarte con las papas fritas de algún bar de comida gallega tradicional? ¡Pues no! En Santiago de Compostela puedes visitar el famoso vegetariano Entre Pedras y disfrutar algunas delicias como quesadilla ahumada, tostada de humus con pimientos o hamburguesas de frutos secos. No te pierdas los postres. ¡Tienen una tarta tres chocolates ex-qui-si-ta!